소화가 잘 되면 편안한 속으로 하루 일과 역시 편안하죠. 속이 불편하면 신경질도 나고 짜증스럽고 만사 귀찮아지니까요. 속 편하게 해 주는 소화 잘되는 음식을 잘 찾아 먹어야겠죠.
소화 잘되는 음식
기본 음식의 식재료부터 이렇게 준비해 보세요.
1. 콩과 두부
콩과 두부는 식물성 단백질이 많은데요. 콩에는 소화를 돕는 섬유질이 풍부하게 들어 있습니다. 두부는 콩을 가공하여 만들기 때문에 더욱 부드럽고 소화가 쉬워요. 이 두 식품은 소화불량이 걱정되는 분들에게 특히 좋은 소화 잘되는 단백질 음식이죠.
2. 미역
미역은 해조류의 일종으로, 소화를 촉진하는 특성이 있어요. 미역에 들어 있는 요오드 성분은 갑상선 건강에 도움을 주며, 부드러운 식감은 소화 과정에서 부담을 덜어줘요. 간단한 미역국으로도 소화에 도움을 줄 수 있답니다.
3. 바나나
바나나는 밤에 소화 잘되는 음식으로 간식으로 먹기 좋은데요. 에너지를 즉시 보충할 수 있을 뿐만 아니라 소화도 잘 돼요. 바나나에는 소화를 돕는 효소인 아밀라아제가 풍부하여, 소화 과정을 부드럽게 해줍니다. 간식이나 식후 디저트로 아주 적합해요.
4. 마
마는 동양에서 소화에 좋은 음식으로 잘 알려져 있어요. 특유의 점성 물질은 위를 보호하며, 소화를 원활하게 돕습니다. 마를 꾸준히 섭취하면 소화력이 좋아질 뿐만 아니라, 에너지 수준도 유지할 수 있어요.
5. 고구마
고구마는 자연 단맛과 풍부한 식이섬유를 가지고 있어서, 소화를 돕고 변비를 예방하는데 유용해요. 부드러운 식감으로 소화 시스템을 자극하지 않으며, 천천히 에너지를 방출하여 오랜 시간 동안 포만감을 줍니다.
6. 버섯
버섯은 다이어트나 소화에 좋은 음식으로 잘 알려져 있어요. 저칼로리이면서도 식이섬유가 풍부해 소화를 촉진하고, 포만감을 줘서 다이어트에도 도움이 됩니다. 버섯은 다양한 요리에 활용할 수 있어서 식단에 쉽게 추가할 수 있어요.
7. 무
무는 소화를 돕는 효소인 다이아스타아제를 함유하고 있어 고기류와 함께 섭취하면 노인들에게 소화 잘되는 음식이에요. 무는 그 자체로도 소화가 잘되며, 무국이나 무절임 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있어요.
8. 매실
매실은 소화 촉진과 피로 회복에 탁월한 효과를 가지고 있습니다. 산성의 매실은 위의 환경을 적절히 조절하여 음식이 잘 소화되도록 돕습니다. 매실청이나 매실주스로 섭취하면, 소화 불편을 느낄 때 큰 도움이 될 수 있어요.
9. 감자수프
감자수프는 부드러운 식감으로 위에 부담을 주지 않아 소화에 좋습니다. 감자는 포타슘과 비타민이 풍부하며, 수프 형태로 섭취할 때 소화가 더욱 쉬워져요. 특히, 배가 고플 때 부드러운 감자수프 한 그릇은 속을 편안하게 해줍니다.
10. 앵배추찜 & 배추찜
앵배추찜이나 배추찜은 소화에 아주 좋아서 위에 부담없는 음식이에요. 배추는 비타민 U가 풍부하여 위 점막을 보호하고 위염을 예방하는 데 도움이 됩니다. 찜으로 요리하면 섬유질이 부드러워져 소화하기 쉬워지죠.
11. 된장국
된장국은 한국의 전통적인 소화 촉진 음식입니다. 된장에 포함된 유산균과 효소가 소화를 도와주며, 된장국에 들어가는 재료들 또한 영양소가 풍부해 전반적인 건강에 도움을 줍니다.
12. 시래기국
시래기국은 건조한 무의 잎을 이용한 국으로, 식이섬유가 많아 소화를 돕고, 변비를 예방하는 데 효과적입니다. 시래기는 몸에 부담을 주지 않으면서도 든든하게 채워주는 영양소를 가지고 있어요.